茄子怎么切怎么煮好吃？

切成片，拥有编一下，然后红烧，很好吃的

斜着切,加一些辣椒，植物的那个辣椒哦，而且要辣的，辣椒也是斜著切成薄薄的，煮一会，如果想吃软的建议煮软一点，因为这样味道好，接著，将调好味道的瘦肉打芡煮，别煮到没有水哦，剩一点的时候把那些煮好的辣椒茄子一起放进去，番均匀就可以上碟了
茄子煮肉，就做好了

先将茄子斜刀切开，再放锅里用水煮至5分熟。再将多余的水分弄掉。再放油炸。配料依个人口味。
其中蒜是比较重要的。一定要炒熟。不能太生。

我喜欢放干辣椒，蒜头，酱油。油一定要多放点。。。不然觉得不好吃。

不要用刀切 直接用手掰

不要用刀切，用手掰成段，放砧板上用刀拍一下。加蒜、姜、红烧，油要多放点。很好吃的。

蒸的也不错,就是把它蒸熟以后盛盘,然后用蒜\葱\香油调一下,味道真不错,也可以放些酱之类的