我想自己亲手做蛋糕，在西安那能做啊？有什么西点学校吗？

自己买个烤箱就可以做啊。
原料：泡打粉1/2茶匙,酸奶4汤匙,色拉油4汤匙,蛋4个(黄和清要分开哦),盐1/2茶匙

面粉80克低粉加20克粟粉(最好100克低筋粉)

把4汤匙油,4汤匙酸奶和粉粉(粉粉要记得过筛哦,要不然会结块的)用刮刀拌匀

搅匀后依次加入蛋黄,分两次放入,先放两个蛋黄，拌匀后,再加入另外两个蛋黄,拌匀备用

打蛋清,要把蛋清打至硬性发泡,这可是最最最最关键的一步。蛋清滴几滴白醋，容易打发。先稍稍搅打至起泡,然后分三次加入糖,一定要分三次。打到硬性发泡的效果就是把打蛋盆倒过来蛋白不会流出来,插根筷子地直立不会倒。接下来就是混合蛋白和蛋黄糊了,这时动作一定要快,因为打好的蛋白霜很快就会消泡

搅拌的动作是像炒菜一样从盆底捞起,千万不能划圈圈
。
倒入8寸蛋糕模具,在桌上稍微震荡几下,消除里面大的气泡,马上放入烤箱

烤箱预热170度,烘烤50-60分钟

网上很多烘培的网站，有台烤箱什么都可以做，就算没有烤箱，用电饭锅也可以做蛋糕的，我就坐过，不过没有那么松软