火锅为什么这样受欢迎?

因为它突出了麻、辣、香、鲜、热这几种适合大众口味的特性，所以很受欢迎喽，在餐饮方面能做到大众口味的，那你就算是成功了一大半哪。

火锅!就吃出了人的七情六欲 而且 吃火锅 不单人的味觉神经得到享受!连视觉神经也得到享受!! 有的时候 吃饭 只能一次吃一两总自己喜欢的菜 但是吃火锅!!一下子 就可以吃那么多自己喜欢吃的菜

火锅是川菜的代表，川菜的最大特点就是由民间发展而来，代表了广大人民对美食选择取向。并为最广大民众服务，且价钱低廉实惠。

因为人是杂食动物,喜欢把很多东西混在一起吃

有DIY的性质,想吃啥就涮什么,多好啊.