什么叫油浴

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 03:08:39
我要加到200-205度还要保持这温度半小时,请我有什么油加热,怎么加热
请问需要烧开吗？

就是用油作为加热介质进行加热的一种手段，可以达到的温度要高于水浴，根据所用的油种类不同而各异，一般豆油的话在220度左右吧。这种加热方法比使用热源直接加热传热均匀。