新买的馒头，有消毒水的味道，为什么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/02 11:54:39
今天新买回来的馒头，闻着吃着都有一股消毒水（来苏水）的味道。吓得没敢吃。到了晚上又换了一家卖的大饼，顺便问了一下，他们告诉我说，为了使馒头更有嚼劲，放了“面精”。？？？“面精”的味道=来苏水？？？请问有人知道吗？”。“面精”何许物也？

佳晶牌强面精（强力拉面剂）
类别：品质改良剂
性状：白色粉末、可溶于水
使用卫生标准：GB2760－1996
企业标准：Q/YJS008－2002
生产许可证：（2001）鲁食化许证字第012号
包装标准:4000克/袋,100克/袋,纸箱包装20公斤/箱
产品作用:用于挂面、方便面、拉面、新鲜面、饺皮等面制品加工，能明显改善面食制品品质，提高面粉一个等级，具有使面制品色泽白润、筋力强、弹性好、口感滑爽、面汤清、易熟耐泡、口味佳等特点。
使用方法：将本品在充分搅拌的条件下配成1-5%的溶液，本品添加量为0.1-0.3%，即100公斤面粉添加本品0.1-0.3公斤。
http://www.myqy.com.cn/offer/view.aspx?goodid=4075081(图解）

面精应该是面筋吧，北方发面用的上次和面剩的老面。馒头有消毒水的味道说明那家的馒头的问题了，不能吃，而且以后不要买了。