为什么用钢铁比其他的金属多

铝最多吧。
氧硅铝铁钙---养龟铝铁盖
首先是活泼性，再就是分子量。
元素产生与恒星。因为最初形成的只有氢。
经过聚变反应形成氦。
氦核再次聚变产生其他元素，反应一部部进行，恒星生命的最长期间，产生最多的金属元素就是分子量在60左右（大该是这里，记不太清了），以后的放射性元素，由于分子量巨大，由于质子和中字间的强相互作用太大，只能在超新星爆发的时候产生，这只是恒星生命周期较短的时间里产生的，所以分子量适中的元素最多。

有很多方面了
产量高，铁在地壳中的含量排第4，金属中第2（氧硅铝铁钙）；冶炼容易，冶炼成本低（金属活动性顺序表中位置较为靠后）；性能好，铁具有很好的机械性能，易加工成型；可与其他金属或非金属形成合金，成为特种材料等等。