用纸盒烧水,为什么火焰的温度超过了纸盒的着火点,纸却没燃烧?

因为常压下水的沸点只有100度，所以加热到水沸腾后温度达到100度，继续加热温度也不会再升高，保持在100度。但是纸的着火点要高于100度，所以无论怎么加热温度都不会达到纸的着火点，纸就不会被点着！

让我为你细细讲来。
当你把水涂在手臂上时就会感到凉凉的，过了一会儿水就不见了。这是因为水从液态转化成了气态的，这个过程中水是要吸热的。
同样，当用纸烧水的时候，一部分水从液态变为气态吸收了剩下的一部分水和纸的热量。但是更重要的是，有一个东东叫做热传递，当我们把一个灸热的铁块丢到冷水中，过一段时间，水的温度就会和铁块的温度相同，这个过程中，铁与会的温度就传给了水，最终就达到了温度的平衡，这就是热传递，这个过程只是从温度高的地方传向温度低的地方，而且，温度差越大，温度的传递就越快。当用纸烧水时，纸的温度一下子就会达到燃点，可是水的温度并不可能达到纸的燃点，一般说来是100度，这样就是一个温度差，且差值还比较大，这样纸的温度一下子就传给了水，从而使水的温度一直升高，可以达到沸点。
但是当你烧水时，火焰的高度没过了纸的边缘，纸就会被烧破。
你可以回去做一个实验，头发丝是很容易被点着的，但是当你将一根头发丝绕在一根玻璃棒上（最好是多绕上几圈），然后用火柴点那些绕在玻璃棒上的头发丝时，你会发现头发丝此时却烧不起来，若是没有充分接触玻璃棒的发丝，一下子就烧起来了。这和上面所讲的都是一个原理。这个实验要是没有玻璃棒，拿面镜子，将头发丝绕在它的一个边角上，只要贴紧了镜面，那也是可以的。

纸的燃点是183℃，酒精点燃的火温度是500℃——600℃，在一般情况下，纸当然会被烧焦，而放上水，水会帮纸降温（酒精灯火焰的热量通过纸锅传导给水，纸锅才不会烧掉。这叫热传导现象。 ），同时水也在升温，水到了100℃就不会再升高，所以也到达不了纸的燃点，所以，只要水没被烧开，纸就不会被烧起来。

由于水沸腾时要不断吸热,但温度会保持不变,这个不变的温度就是水的沸点(一个标准大气压下水的沸点是100摄氏度)。而且在沸腾过程中会产生大的水蒸气，携带着大量的热量散布到空气中。这样无论你怎样的加热，由于水的汽化会释放出大量的热，不但水的温度不会升高，由于纸与水紧密接触甚至被浸湿，纸的温度也不会继续升高，也就达到不纸的着水点（纸的着火点