啤酒中按保鲜度分哪类被子称为最优的？

你好！！

大品牌的啤酒的保鲜度都是比较可靠的，因为他们的保险技术很好。这一点也不是业界的秘密，因此都差不多啦。

比如，燕京，北京啤酒，青岛啤酒等等。

谢谢！！

所谓保鲜度，在业内应该是用新鲜度这个词吧。所谓新鲜就是没有氧化。
影响因素在酿造过程和包装过程中，以及储存。
酿造用的原料要新鲜，酿造工艺中避免吸氧，这个很复杂很专业，不多说了，包装前可达到很低含氧量。

包装过程中避免吸氧，多采用二次抽真空，二氧化碳隔氧罐装方法，其中瓶装的含氧量低于听装。国内先进的罐装线最低可达到20ppb左右，这是最关键的。

发货运输储存过程避免高温，光照。

就我知道的，中国酿造的百威啤酒在生产和包装过程中可达到很低的吸氧量，达到国际先进水平。只用7天之内的制备的大米，进口酒花麦芽，发运成品酒采用低温发运，是啤酒高新鲜度的典范

百威最好!听说保鲜期可以达到1年.也是中国啤酒企业里控制溶氧最好的一个企业!