为什么不用水灭火，而用灭火器灭火

火灾初期小火时是可以用水灭火的，因为火焰的温度还没有达到一定的温度，大火时，温度高了，用水会起到助燃的效果。水是由氢和氧分子构成的，

用水灭火和用灭火器灭火不是绝对的，用灭火器能释放二氧化碳，以致火熄灭。这一般用于电器灭火。用水则是浇灭。
希望能帮助你！

因为有的物质遇见水不但不能灭反而要燃烧得更猛烈，比如活波金属钠；有的东西着火了水不起作用，比如油着火了，水泼上去，油照样浮在水上燃烧...

常见灭火器简介：

泡沫灭火器介绍
适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾。
泡沫灭火器存放应选择干燥、阴凉、通风并取用方便之处，不可靠近高温或可能受到曝晒的地方，以防止碳酸分解而失效；冬季要采取防冻措施，以防止冻结；并应经常擦除灰尘、疏通喷嘴，使之保持通畅。

酸碱灭火器介绍
适用于扑救A类物质燃烧的初起火灾，如木、织物、纸张等燃烧的火灾。它不能用于扑救B类物质燃烧的火灾，也不能用于扑救C类可燃性气体或D类轻金属火灾。同时也不能用于带电物体火灾的扑救。

干粉灭火器介绍
碳酸氢钠干粉灭火器适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾；磷酸铵盐干粉灭火器除可用于上述几类火灾外，还可扑救固体类物质的初起火灾。但都不能扑救金属燃烧火灾。

不是说水不能灭火，而是用水后，场面较难处理，比如一点点小火，刚将你家的被子点着，你就是弄一桶水来浇上去？、
还有，灭火器存放、使用方便，谁家里时刻准备一大桶水来灭火？不会吧，要是从水龙头上放，等放满一桶，东西早烧完了！！！