美国加州牛肉面土豆丝做法

美国加州牛肉面土豆丝做法：
一、材料
土豆1个、辣椒油3汤匙、白醋1汤匙、味精3克、食盐3克、白糖10克。
二、做法
1.土豆丝用热水烫一下，一定要脆脆的才好吃
2.用凉水冲凉，放入冰箱里
3.蒜末，白糖，白醋，味精，精盐，辣椒油（最好是红油），然后一起拌
4.记住糖醋要稍微大点才好吃还有香菜

主料：牛肉、切面

调料：水煮肉片调料

制作方法：1、先将牛肉切块，煮熟，煮时放一些花椒、一个大料、葱、姜，煮熟后备用。

2、将切面煮熟，捞出备用

3、将煮熟的牛肉连汤，加入水煮肉片的料烧开，浇在煮好的面条上。

牛肉面制作完成

材料：土豆1个，尖椒3个
调料：花椒，盐，味精，植物油，白糖，醋
做法：1、将土豆清洗干净，去皮切成粗细均匀的丝，在清水中泡五分钟，泡去淀粉后，沥干水分备用，尖椒去蒂及子，洗净切丝备用。
2、锅内倒油加热，放花椒炸出香味后，将沥干的土豆丝下入锅中爆炒，先加入醋，在加放盐、白糖翻炒。
3、炒约一分钟后放入尖椒丝，不断翻炒至熟，放入味精调味即可。
提示：如果想炒出的土豆丝比较脆嫩，放醋的时间要早一些，如果想炒出的土豆丝口感绵软，就后放醋，或不放醋

你说的是炒土豆丝还是凉拌