泡椒风爪怎么去腥味.

朋友啊！（1）买回来剁好后先要冲水，要把血水冲干净。（2）你把鸡爪煮好了后再冲水，冲的时间要长一些，大约要一小时。再怎么泡也不会腥的。

煮的时候多放点姜 放料酒和一点糖 加点白酒能更好的去掉腥味
另外鸡爪事先用冷水泡长一点 如果煮的过程中有沫子要撇出来 这样腥味会淡很多

你买回来洗干净,加水在锅内煮开,只要开一会就好了,然后把煮出来的泡沫完全冲干净 ,再煮时加点老甜酒,要有点苦的那种,煮熟就可以了,就不会臭了

好像没有这种作法.是不是错别字太多了.

放白酒,加胡椒粉

一KG凤爪，煮的时候放一克左右的茶叶+一把绿豆+适当的苷糖，这样味道不仅好，而且很好看，