中国的部队军官不是和外国一样按什么上蔚和上校这样分的吗?

“上校”、“上尉”、“三级士官”这些都是军衔的名称，其中上校和上尉是军官军衔、三级士官是士官军衔。

士官（2000年以前叫“志愿兵”）是介于义务兵和军官之间的军人，享受相应的军官待遇、但是没有军官职务，其实就是职业化的兵。
三级士官是正连待遇。

“一个麦穗（应该是橄榄枝，象征和平）三颗金星”是上将，我国目前的最高将官军衔、也是所有军衔中最高的。
上将的最低职务是正大军区职（比如大军区、军种的司令员和政委等），最高是军委副主席（中央军委主席不授衔）。

我国目前的军衔、武警警衔如下
义务兵
列兵：一道细拐 上等兵：两道细拐

士官
一级士官：士官标志加一道细拐
二级士官：士官标志加一道粗拐
三级士官：士官标志加一道粗拐一道细拐（粗拐相当于两道细拐，各级别以此类推）
六级士官：士官标志加三道粗拐

尉官
少尉：一杠一星，排职
中尉：一杠两星，排职、正/副连职
上尉：一杠三星，正/副连职，副营职

校官
少校：两杠一星，正/副营职
中校：两杠两星，正/副团职
上校：两杠三星，正/副团职、副师职
大校：两杠四星，正/副师职、副军职

将官
少将：橄榄枝加一星，正/副军职
中将：橄榄枝加两星，正/副大区职
上将：橄榄枝加三星，大区正职、军委委员、军委副主席（武警上将只担任大区正职、也就是武警总部司令、政委，不担任军委委员和副主席）

军衔等级的多少每个国家都是不一样的。但是大多延续应用尉级，校级，将级。这三个登记。
士官是志愿兵，也可以称为合同兵，不能等同于军官。不过六级士官退役后可以享受正团级待遇。
麦穗包围三个金星为上将军衔。是中国最高的军衔了。

是的，但也有不同的地方。三级士官不是官，而且士兵，是拿着工资的士兵，而不是什么上慰少校的。一个麦穗三颗金星是上将，在中国是大军区司令员政委级别以上的。