给私人包工头打工摔断了腿,怎么要求赔偿?

属于雇用关系，起诉雇主，要求赔偿医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条 雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。
最后实在不行，可以起诉他，法律上有规定的。

可以到当地的劳动仲裁委员会请求帮助，不过好像要用一点费用（手续费）。帮私人包工头打工也受《劳动法》的保护的。

你这个问题,很好,
我也是帮人,干活的.要看你的本领了,你老板叫你做事,安全是要讲的.
一,你的老板有钱吗?
二,你是他怎么伤的,自己不小心,摔的.还是由于某种原因自然的.
帮人干活难啊,你是什么地方的啊?
一个地方,一个样子.
你的原因是否充足,你的证据是否可以拿的出手,你如果有.
你就可以去要求他赔了,
当地劳动部门...再不行上法院,,,,证据第一...
那人伤重吗?要是那三千可以医好就算了吧,好运去告他的手续费真的很吓人,我试过啊!

可以通过诉讼来解决问题.可以请律师介入帮助.