烤箱中烤的肉怎么能不干不硬软的而又保质期长？加分啊

你可以在烤肉前用锡纸（铝箔）把肉包起来再烤，不影响烤肉的效果，但是可以防止肉里的水分流失，肉就不会干硬了。

那很正常啊，烤箱中的温度一般都很高，相当于巴氏杀菌了，那细菌都死了，但是肉的水分还没完全烤干，就会出现你说的情况了。

能看到里面 好吃呀