为什么味道对人有害，还要有味精？

味精只是因为其中的谷氨酸钠吃起来感觉“鲜”，其实没什么必要的营养，而且高温会起化学反应生成可致癌的物质（虽然这一点现在还有争论，但宁信其有），我看还是不吃为妙，加点别的菜一样好吃。味精是日本发明的，可据说现在日本都不吃了（因为有害）。

味精本身是无害的，主要成分是谷氨酸钠，遇高温才会合成有害的物质，所以炒菜时后放味精是科学的，无害的。

把味精加热到一定温度就会生成有毒物质.

以来是这样的``````