为啥织田信长在各游戏里都是以大魔头的形象出现？

拜托，一楼的不清楚就不要乱说好不好啊！
信长公颠覆了战国大名的传统理念，自从幼时就“行为怪异”，“第六天魔王”是在他火烧比睿山延历寺后得到的“称号”。
建议楼主多了解一些日本战国的知识。

他背判了君主，况且胜者为王拜者为寇，谁叫他挂在本能寺。

因为日本历史上，织田信长颠覆了战国大名的传统观念，这说的没错。而且，战国游戏中说他是大魔头，恐怕是因为历史上，确切地说是野史上，他做的某些事……太……就是把他自己妹夫的头盖骨做成酒杯让他妹妹喝。不过这可未必是真的。一楼的，你不懂就不要乱说！