广东的蒸粉是怎么做的

配 料:

淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。

在广东这边叫肠粉

广东肠粉的制作材料：
主料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。
广东肠粉的做法：
1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，加水拌和柔透，静置2小时；
2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；
3、上笼后搁置2-3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。
(有牛肉的 鸡蛋的 猪肉 很多种口味)

本来我们公司附近就有一家专门肠粉，味道特别好，每天都要排队等呢！可惜自从我们搬了办公地址后，在也没有吃到那么正总的粉啦！好怀恋！呵呵

呵呵,我也觉得蒸粉很好吃.还想去广州去吃,不过看起来他们做是是很简单.