蜂蜜坏了能吃吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 23:59:46
我们家有一罐蜂蜜，长了黄色的毛，扔了可惜，还能吃吗？上火蒸一下，或是用来蒸馒头？

不能吃
蜂蜜不能够加热煮沸，煮沸将使蜂蜜的香味和维生素、生物酶等营养物质消失殆尽，而且颜色、味道都会姓变化。在高温条件下，蜂蜜会发生焦化过程，使单糖变为复杂的碳水化全物，使蜂蜜带有焦糖味或殆糖味。也就变酸了。用热开水冲，便会变酸，喝完后，一定是要口腔难受的。
放的时间长发酵后是不能食用的。当然如果发酵不严重的话,在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。

没事 吃吧 就算吃坏了肚子食物中毒去医院吊盐水 也不过几百块钱而已

不能吃了啊！本来蜂蜜是不容易坏的！如果是你的蜂蜜放置不当的话就会发生变色或是表面张毛的现象！！所以就建议你不要再吃了。

不能吃了,已经变质了

不能吃的