浓香型和酱香型白酒的区别是什么?那个更好喝?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/31 11:23:39

酱香型的白酒更好喝一些,酱香型要属于茅台了
茅台旗下有一款赖茅酒挺好的
用料讲究工艺高超,原料啊、工艺啊都和茅台酒看齐
听说是一个车间出来的,这酒喝了不上头
而且存放一年后和茅台飞天酒喝不出区别,也特别容易醒酒

简单说
酿造:工艺不同。浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。
酒体:香型不同。(楼上很专业,浓香型己酸乙酯为主体香)
饮用:习惯不同。成本不同,决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同,你愿意喝哪种呢。
浓香型白酒有一种(会使不喝酒的人也感到)愉快气味。

浓香型,又称泸香型,以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。

酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

好不好喝主要还是根据各人的口味。

工艺不同,价位不同,对身体的有益精华不同,现在有钱了都喝酱香酒了

酱香型白酒是绿色有机食品,是纯粮酿造原汁原味.浓香型白酒是靠添加勾兑的.酱香型对人体健康有非常好的作用.浓香型只是一种酒饮料.