奇迹餐厅同样的餐馆怎么几月收入相差很多?

和餐厅的评价、广告宣传还有员工的培训有关系吧。一开始员工的技能是很差的，客人抱怨会很多，并且如果长时间不给员工+薪的话，员工的道德值会越来越低。所以餐厅每个月都要注意培训员工技能、打广告、给道德值低的员工加薪等等。提高厨师的料理技能也很重要。具体的你可以看一看客人们的抱怨都是哪些方面，然后相应的去调整。