请求一位PHP高手帮我做个细详的解释！

主要要下载一个PHP手册来看，这里用到的函数什么的都很简单
<? include "my_l.php";?>
<? include "hanshui.php";?>
<? include "img/coon.php";?>
//这三句是包含三个文件，里面可能是定义了一些函数，常量什么的
<?php
#################提取表单变量#############
$user=$HTTP_POST_VARS["user"];
$j=$HTTP_POST_VARS["j"];
$lx=$HTTP_POST_VARS["lx"];
$sm=$HTTP_POST_VARS["sm"];
$stime=date("Y-m-d G:i:s");
$ye=date("m");
if($j=="") { liudesh("出错了","您没有输入金额！","javascript:history.back()"); }
if(!ereg("[0-9]",$j))
{
liudesh("出错了","这里只接受数值！","javascript:history.back()");
}

//$HTTP_POST_VARS相当于$_POST，存放所有传来的表单值的数组，liudesh函数是自己定义的，大概就是弹个对话框出来的东西
###############表单变量提取完成###########
?>
<?
$sql = "INSERT INTO expenses (user,j,lx,sm,mydata) VALUE