怎么炒沙豌豆

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/26 19:49:29

有人知道的吗?请知道的朋友告诉我下,先谢谢老哈!能详细最好!急用.
希望能知道具体的制做步凑,越详细的越好,还有就是我说是用沙炒豌豆,而不是炒那种沙豌豆,满意一定给分!谢谢合做.

(= =请闲着没事乱答的盆友哪凉快哪待着!..||)

中火热油到100-120度，下蒜片姜丝爆锅，出香味后下五花肉馅1两翻炒至变色，然后下沙豌豆，待锅内开始出肉香时加入水，水量大致与豌豆平齐，入盐，补一些花生调和油。不断搅拌，烧至水半干豌豆口感沙，面之后关火，入鸡精或味精即可。如有需要可以入少量水淀粉勾芡

用油啊