红糖是什么做的?

红糖和白糖一样，都是甘蔗或者甜菜里加工出来的，但是红糖的制作工艺较简单，是未经提炼的粗糖。由于未经精细地提炼，所含核黄素、胡萝卜素以及钙、铁、锰、锌等微量元素比白糖多，同时颜色也较深，有趣的是，中国人称之为“红”，西方人称之为“BROWN SUGAR”（棕色的糖）