为什么兰州人开的拉面馆没有猪肉拉面 这和他们什么宗教信仰有关?

他们很多人信伊斯兰教，伊斯兰教的人不吃猪肉。

在古兰经第六章一四五节中提到“血、猪肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食。”“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的……你们不要信口胡诌说∶这是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造谎，造谎者决不能成功。”（古兰经16章116节）“有正信的人们啊！你们可以吃我赐你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么，真主只禁止你们吃自死物，流血、猪肉，以及不念真主之名所宰杀的……。”（古兰经2章172——173节）
以上几段古兰经的章节中，已明确的昭训了我们，猪肉是禁食的。

他们是回教吧!
回族人是不吃猪肉的,他们信奉清真.
传说他们的祖先是猪.

对，这和他们的宗教信仰有关，回族人信仰清真，因为传说猪是这个宗教的祖先。

信伊斯兰教，伊斯兰教的人不吃猪肉

清真教