高中生物题3

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 00:19:04
37、在谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程的处理，正确的是
A．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度
B．发酵过程中只要通入大量的无菌空气，就能提高代谢产物的产量
C．培养基的碳、氮比例为3:1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖
D．在发酵过程中应保持温度的恒定，有利于谷氨酸高效持久的大量合成
答案选择A
请问D怎么错了？

杆菌的生长温度和发酵温度不一样(因为维持生命活动的酶的最适温度与次级代谢的酶最适温度不一样),在前期应该以生长为主要目的使其大量繁殖,而后在进入稳定期后,再调整温度,使其酶活性达到最大,也就能使产量最大