蛋糕秘方

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 19:31:59
我的蛋糕秘方（1）鸡蛋25个 白糖2．5斤 糖浆30克（2）面粉4斤 泡打粉1包 速发油3两（3）色拉油8两方法1）放下后用2挡搅拌 在放（2）用1挡慢搅后用3挡打发在慢慢地放（3）上温200下温190

呵呵 这是平常大家都吃过的蛋糕如果你也想学
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欧式脆皮蛋糕配方：
鸡蛋18个，糖1.8斤。低粉0.8斤，高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉
制作；先将蛋，糖打发，最后加粉。入模7成满
上火190。下火200

蜂蜜蛋糕的配方：

材料：（可做10-12个）
A、3个全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（没有也可不放）
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml

无水蛋糕的配方：

【材料】（可做10-12个）
A、3个全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（没有也可不放）
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml