大虾能不能整个儿吃?

你至少要把虾线去掉,在背部,是虾的一部分内脏.
至于虾头以及虾皮等,那要看你的烹饪方法,水煮或者清蒸的就不建议你吃了,因为太硬,会伤胃;如果是油炸的,可以考虑吃一点,据说补钙,呵呵.

其实我建议你还是去头,去皮,在虾的后背开一刀(顺便去虾线),然后拌点盐,在下油炸一下,那是相当的好吃,虾肉的嫩,鲜,就全都出来了.
这中方法尤其适合你说的大一点的虾.

重金属会大量聚集在虾头中,最好不要吃~而且虾壳容易对消化道和胃壁造成损伤 得不尝失啊