鸡枞菇怎么做才好吃

加五花肉炖啊 炖鸡也可以 但最好也加点五花肉 鸡枞菇吸油

鸡枞是很高级的菌，目前还没有成功人工栽培，全是野生。其丰富的氨基酸决定了美味。最好的食用是鲜品煲汤，如与鸡、肉圆等。干品发制也可以与肉类炒。

炒鸡枞菇：先用热水和鸡枞菇一起泡,把鸡枞菇泡软，再放点蒜末在油里炒一下，再放肉丝炒，待炒到七成熟，就放入泡好的鸡枞菇一起炒，再放点盐炒，再放点酱油炒一下，再放点鸡精就可以了。
注意：1、泡好的鸡枞菇先拧一下水。2、蒜末不能炒太久，要不然就要焦了。3、爱吃辣椒的也可以入点辣椒。
凉拌鸡枞菇：先用热水和鸡枞菇一起泡,把鸡枞菇泡软，再把泡好的鸡枞菇先拧一下水，放点蒜末、盐、鸡精、辣椒油、香油一起拌就可以吃了。
注意：1、给鸡枞菇拧水的时候，不要拧得太干，要不然拌的时候就会很干，那样也不会很好吃，味会很重。2、如果爱吃辣椒的可以多放点，不喜欢吃的话，就建议还是放一点点辣椒油，这样会比不放要味美一些。

加土豆、胡萝卜、鸡肉一起炖啊！

炖o(∩_∩)o...