泥鳅到底有没有寄生虫

活的泥鳅都有寄生虫。
　　泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。 体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。

弄熟吃，就不会有问题。
参考资料：http://bbs.hainet.cn/index.asp

水产品都有寄生虫，尤其是泥鳅。泥鳅里面有很多不明的细菌和寄生虫，不能生吃，会让你得肝硬化

水产品都有寄生虫,所以都要煮熟吃,像那个很有名的醉虾,就是用酒泡醉了虾生吃的那种,其实特别危险

有的，象这种东西最好熟吃，不要半生不熟！