香蕉用来做菜怎么做，有哪些做法？

香蕉做菜也不错
　　香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、 “梅花蕉”为最佳，沾淡盐水冰冻吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴凉瓜、什锦菜同吃，口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。

　　香蕉含丰富维他命A、B、C、E等，能润肠、通便、解毒。在中医观点，香蕉性凉、可降压、去燥火、温补肾气。想在炎炎夏天享受一下健康另类餐点，不妨参考看看以下几道以香蕉为主的时尚食谱。
　　炸香蕉：
　　1．用两个鸡蛋和面粉调成糊状蛋糊。
　　2．.锅里加油并烧开，香蕉去皮放入面糊，油烧开后下锅炸。
　　3．香蕉炸到金黄色即可出锅。
　　香蕉船：
　　1．将黑芝麻1钱、松子仁1钱、胡桃仁1钱、杏仁1钱放入研磨机内磨成细粉，做成药材粉。
　　2．剥开香蕉皮，舀一球冰淇淋置于香蕉上面，撒适量的药材粉并搭配蜂蜜食用即成。
　　香蕉沙拉：
　　梅花蕉皮切丝后加醋泡一下，再拌上凉瓜、什锦菜。
　　香蕉凉粉糕：
　　剥开香蕉皮的蕉肉捣成泥状，加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕。
　　香蕉粥：
　　1．糯米二两洗净后用清水泡两小时，捞出沥干。
　　2．将香蕉三条去皮，切成丁状。
　　3．在火上烧开半锅水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥状。
　　其它香蕉秘方：
　　1．将香蕉放火炉上，利用火炉余热把香蕉烘热烘软，趁热吃下，每次吃一至二个，一日三次连吃两三日，可治腹泻。
　　2．用香蕉皮内面，按皲裂处摩擦几次，两至三日可使皮肤细腻滑润。
　　3．肺燥咳嗽、干咳无痰、口鼻干燥，可用香蕉三个，去皮切段，加冰糖和清水一碗，隔水炖一小时，连渣吃下，可滋润祛燥，连用几次，即可痊愈。

重庆小吃：拔丝香蕉

用料：香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。

制作方法：香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅