吃半生半熟的荷包蛋对身体有害么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 08:24:36

有害,具体是什么我忘了,以前在书上看到的!
本来家里人告诉我:吃半生半熟的荷包蛋对身体有好处,从我看了那书后就不吃了!
我记得是高中的时候看的一本书,具体的就不知道了。

是没有害处的,
肯定的是生鸡蛋是不能吃的,生的鸡蛋里含有抗夷蛋白酶,不利于蛋白质的吸收,半生半熟的鸡蛋破坏了夷蛋白酶的活性,因此,可以放心吃。
有人也许会说鸡蛋里面有细菌,其实不是,只要你没有破坏鸡蛋外面一层白色的东西,细菌就不会进入鸡蛋里,所以存放鸡蛋之前不要洗鸡蛋,而且半生半熟的鸡蛋不会破坏鸡蛋里的营养物质,
鸡蛋比较好的吃法是白煮蛋

货源要是有保障的话(鸡蛋产地质量过硬)生吃都没事.但是平时买来的一般鸡蛋就算不熟吃下去也不会有什么事,除非你身体不太行那就肚子痛拉