骨头都能做什么菜 最好具体点做法

韩国料理的土豆汤~里面就有骨头但是那骨头是大排骨
　　用骨头做菜...是很辛苦,而且很难作的~~
　　红葱头焗骨(排骨）
　　选料

　　主料：排骨、红葱头、青黄红椒片

　　调料：宴会酱油、精制油、料酒、糖、味精、姜片、蒜片。

　　制法

　　1.将排骨洗净凉干，加入宴会酱油、料酒入味半小时以上。

　　2.爆香红葱头、青黄红椒片、蒜片和姜片后盛出备用。

　　3.放入排骨煎香后浇上适量料酒，倒入2中的材料盖锅慢火开始焗。

　　4.中途需要开锅翻炒几次，可根据自己口味和色泽来适当增加酱油。

　　5.等排骨完全焗透以后放如汤、味精快速炒均就可以出锅。

　　凉瓜排骨（肋排）
　　材料：
　　肋排250克，凉瓜（即苦瓜）250克，潮州咸菜100克，黄豆两汤匙。

　　调料：
　　姜两片，拍扁蒜肉一粒，色拉油、绍酒各少许，清水适量，精盐、胡椒粉各少许。

　　做法：
　　1、将肋排洗净斩成大块，放入开水中烫过捞出待用。

　　2、将凉瓜去籽与咸菜洗净同切成大块，黄豆洗净略浸。

　　3、在器皿中加入少许油及姜片、蒜肉，高火2分钟后放入凉瓜、咸菜，再高火2分钟，加入排骨、绍酒少许。

　　4、在上述材料中加入黄豆及适量清水，高火10分钟后用中低火加热至起粘性，汤转浓后，放入精盐、胡椒粉各少许调味即可。

呵，你看你悬赏分都没。请教别人的时候稍微诚恳点

骨头熬汤最好