一到物理题目

水蒸发带走热量

水蒸发吸收热量，把鸡蛋散发的热量吸收了。所以不烫手。水干以后，热量被手吸收，所以烫手。

水的比热很大，热鸡蛋散发出来的大量热量被水吸收，但水的温度不会升高多少，所以人手不觉得烫

鸡蛋上的水要蒸发，蒸发会吸走大量的热，所以煮熟的鸡蛋刚刚拿起来是不烫手。等水蒸发完了，手就会觉得很烫。

因为刚拿出来时上面有水，而此时由于鸡蛋本身的温度问题蒸发很快，蒸发吸热，所以感觉温度没那么高，其实内部温度还是很高，当表面的水蒸发完了以后，内外温度就差不多高了，所以感觉温度会高一点了，呵呵，就这个意思，你自己再整理一下就OK了…

因为刚拿出来蛋上面有水，又因为水的比热容大,吸收的热量多,所以刚开始不烫手.由于鸡蛋在沸水中煮的时间长,具有很高的内能.水吸收一定的热量就被液化了.其余的热量则也就传到你手上与周围的空气中了. 相信你自己在想一想也就茅塞顿开了!!!