读了《红楼梦》的提问……

是的，贾家两府中的男主人们的姓名多是两字，即我们通常所说的单字名。除了贾代化、贾代善这两人位，在与众不同的就是我们的主人公贾宝玉。为什么这样起名字，原因有很多种，但首先可以确定的是作者给他们故意这样起的。人物众多，如果都起成三字姓名，不方便读者阅读。另外如果起成三字姓名的话，在作者身处的那个年代要避免与当权者们的称呼相忌讳。三字姓名比较具体，很容易“惹事生非”，而单字名的话很多人都在用，不能说是映射某人，只要把握好这个字就不会发生这种情况。另外，文学中给人物起名字往往会有人物性格特征化的名字、谐音化的名字，或者影射性的名字。贾代化、贾代善这两人的名字正是如此。贾宝玉的名字比较容易理解，特殊的身份加上他的那块“本尊”——五彩通灵玉，所以这个名字最适合他。再配上他的姓，所以“贾宝玉”的意思就是“假宝玉”。
关于第二个问题，秋轩已经做了比较详细的回答。可以肯定的是宝玉与仙境中的“神瑛侍者”有关。但是到底神瑛侍者与那块通灵顽石以及后来出生的贾宝玉是什么关系，这就有待讨论了。无论版本有何异同，但单就逻辑性、合理性上来讲，个人认为通灵顽石后来是神瑛侍者后来是贾宝玉，而贾宝玉出生时所含的玉就是那块顽石，在书中这块被倍加呵护的玉就相当于是宝玉的原神、本尊一样，而宝玉只是神瑛侍者的肉身之一（因为除贾宝玉之外，还有一位甄宝玉），贾宝玉一时一刻不能丢失这块玉，否则他就跟个傻子没什么两样了。所以这样理解的话本人认为通灵顽石、神瑛侍者、贾宝玉、甄宝玉只是三个不同的阶段而已。
再说这纯属是玄幻，大可不必去深究。

没有都是两个字的啊
贾政，贾赦，贾容，贾链。

第一个他已经说了，那我来说第2个吧
瑛:像玉的美石 神瑛侍者即为赤瑕宫神瑛侍者

从《脂砚斋重评石头记》的描写看来，神瑛侍者为贾宝玉的前身，他对三生石畔的绛珠仙草曾有灌溉之恩。贾宝玉身上的通灵宝玉是由顽石变化而成的。

在《脂砚斋重评石头记》的原稿中写道：“只因西方灵河岸上三生石畔，有绛珠草一株，时有赤瑕宫神瑛侍者，日以甘露灌溉，这绛珠草便得久延岁月。后来既受天地精华，复得雨露滋养，遂得脱却草胎木质，得换人形，仅修成个女体，终日游于离恨天外，饥则食蜜青果为膳，渴则饮灌愁海水为汤。只因尚未酬报灌溉之德，故其五内便郁结着一段缠绵不尽之意