如何设置，才能使数据库中某个字段的内容以星号*的方式显示？

如果你用的是Text控件，可以将PasswordChar属性设为：*

代码：
text1.passwordchar="*"

--------------------------------------
好像是不可以的吧，我没看到过那么作的，建议你可以考虑一下用MD5加密，效果是一样的。