泰州有什么特产？主要吃的东西

靖江的猪肉脯，猪肉松，牛肉干。兴化的罐头装醉蟹，醉虾。泰兴的黄桥烧饼，麻将，白果（银杏）。还有就是泰州的嵌桃麻糕。

呵呵.有"三麻"啊,麻油,麻糕还有一个不能吃的麻将.其他还有靖江的蟹黄大汤包.肉脯.香肠,泰兴的黄桥烧饼.银杏(白果),姜堰溱潼的菱角等.另外泰州的早茶烫干丝和大煮干丝也很出名.