谁知道酸水解植物蛋白的具体成分是什么？？？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 07:42:07
书到用时方很少！请老师多指教喽.
谢谢斗猎人的狐狸 -的回答！！
我想知道的是其物质成分，不是生产工艺！！！

HVP（水解植物蛋白）俗称酱油粉，是用豆饼、豆粕，酸解法生产，最新工艺有碱解法的。工艺流程主要就是加了酸（盐酸），加热保温，调节PH值，卸料，过滤，（预蒸发）干燥，烘干塔干燥，最后包装。