请问番薯干是怎样制作的?

番薯干的做法
1.准备好的红薯，洗干净，煮。
等煮出甜味后，进行切块
2.在太阳好的时候，晒着。
3-4天后，就可以晒干了，储存起来平时可以当零食呢
番薯对人体的益处：
番薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。　　
1、有利减肥。
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而番薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减
肥者的基本要求。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。　
每100克鲜番薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以
有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。此外，番薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、预防胆固醇过高。
番薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块番薯。　　
3、辅助控血糖。
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮番薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。　　
4、降低中风风险。
番薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，番薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。　　
5、辅助降血压。
番薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血
液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节。
番薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
7、防癌抗癌。
番薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟番薯的抑癌率高于生番薯。

番薯干最好是采用隔春的甜番薯制作，因为经过一段时间的放置，番薯中的淀粉转化为糖份，这种番薯特别甜。选择饱满而大小适中的番薯，洗净煮熟，剥皮后沿着纵向切成片，将熟番薯片平铺在竹簸箕上，放在阳光下晒干。晒成的番薯干呈金黄色，咬下去有点弹性，吃起