家庭自制PIZZA的奶酪应该选用哪种？一般的大型超市能买到吗？

马苏里拉mozzarella,卖进口用品的超市有的,家乐福\乐购什么的,牌子的话,有安佳的最好

没有的话,可以网上买

马苏里拉奶酪，现在一般的大超市都有，家乐福常见的是刨成丝的，不过算起来比成公斤买的贵不少!

丝的用起来比较方便, 撒的均匀.不过从种类上讲, 倒不一定是马苏里拉, 马苏里拉奶酪和西红柿外加专门的意大利调料搭配最合适, 味道最好.