买两个终点站的火车票从中间站上车可以不?

肯定是可以的，只要是在车票有效时间内。卧铺和座位就没有了
第十四条 乘车条件
旅客可按车票票面指定的乘车日期、车次在中途停车站上车，但未乘区间的车票票价不退。也可在中途停车站下车（市郊票除外），并可在客票有效期间内恢复旅行。但中途下车后，卧铺票即行失效。

一般情况是可以的。但是要看车站具体情况，比如春运的时候，人多，就不让中途上。