杭州哪家西湖醋鱼正宗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/10 05:31:58
等天暖活的时候~~老爸说要去杭州吃西湖醋鱼`~
他总和我说年轻的时候去杭州玩~
当时楼外楼8元一条他没舍得吃`~一直都很遗憾~~
我大致查了下~很多人都说现在楼外楼的西湖醋鱼只是名声在外~~做的并不细致~~那我问到底哪家的西湖醋鱼更正宗呢？谢谢`~

我是杭州的。其实店名气大了自然褒贬也会多，楼外楼名声在外，东西哪怕只有一点瑕疵，也会被人说的很夸张了。凭心而论，楼外楼的菜虽然也不能说是最好的杭帮菜，但终究是历史悠久的名店，菜肯定至少可以算杭帮菜的上品了。再说如果它连杭州传统名菜西湖醋鱼都做的那麽差的话，它也不可能会成为历史名店啊。而且个人口味也很不同，他说好的你未必觉得好，他说不好的你可能会很喜欢。还有可能某些人喜欢的西湖醋鱼其实并不是正宗的呢。这个没办法的。
不过就杭州名菜来讲，也的确不是只有楼外楼的才好，你可以试试新白鹿，新开元大酒店，知味观，皇饭儿，王润兴，张生记，奎元馆等等其他名店。要具体说哪家好没办法说的，还是那句话，个人口味不同。

楼外楼楼外楼~

老说什么楼外楼做的不好,有本事你做个给我看看呀~

正宗?楼外楼!

知味观