玫瑰酱怎么做呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 18:31:26
想做点玫瑰酱来吃，应该怎么做呢？原料用哪种玫瑰好呢？花店里卖的是观赏玫瑰，可以吃吗？是不是只能用食用级别的玫瑰呢？还有在药店和超市里面买的干玫瑰花可以用来做玫瑰酱吗？
请提供详细制作方法跟介绍哈，谢谢

玫瑰酱的做法

原料:玫瑰花两朵(要选用那么朵大花瓣肉质厚的红玫瑰花)..白糖...石或木捣盆一个...有密封盖的广口玻璃瓶一只... 做法: 1先将玫瑰花瓣摘下,用清水漂洗一下,用纸巾印干后放通风处晾片刻... 2将洗净的花瓣在捣盆铺上两三层然后撒上一层的白糖..再铺两三层花瓣..再撒上一层白糖.. 3用石器或木棒捣制..主要作用不是将白糖捣碎,而是让白糖将玫瑰花汁碾出来...一直捣到玫瑰花成酱..花汁将白糖染红为止... 4将捣到的玫瑰花酱放入广口玻璃瓶..面上可淋一层蜂蜜..然后密封... 吃汤圆或喝粥时放一些...很香的

花店里卖的是观赏玫瑰，不能吃，全是农药，你干吃吗？干玫瑰花也不行。做法赞同上面