氯化钠中是什么引起的咸味?

应该是氯离子。钠离子一般有微弱的苦味。而海水有苦涩味是钾离子（苦味）、钙离子（涩味）、镁离子（很强的苦味）造成的。
还有，营养学的酸碱性与化学的酸碱性的概念不同。营养学的酸碱性是把食物中的有机物完全燃烧掉以后，把剩下的灰质溶于水。以水溶液的酸碱性来定义食物的酸碱性。

NaOH是咸的吗？不是吧
CaCl2是咸的吗？也不是吧
所以是共同作用的结果
二楼你用KCl代替NaCl那就乐子大了，要是不抽搐就有鬼了。神经传递信号就是靠钠离子和钾离子在神经纤维上来回交换，而且体内其他的体液也大量需要Na离子，K离子需要的远没有Na+多。

绝对是氯离子,因为氯化钾也是可以食用的盐类.并且是一种更有益于人体的食盐替代品.

我也认为是氯离子，三楼的此酸非彼酸，葡萄的味道是酸甜的，但它是碱性！

我认为是氯离子。

错错错 照你那么说 盐酸（HCL）岂不也是咸的？