牛肉干长了毛毛不知道怎么处理的,可以安心吃下肚?

用开水泡几遍，然后微波炉加热烘干的话可以清除是可以的。

吃没问题，就是不健康了，我们这农村腊肉春天长毛了就洗刷干净了再吃，但霉菌的渗透象植物的根系延伸到每个方向，洗掉的是表面物，内在已经产生的毒素是没办法清除的。
人的健康的影响不是一天就看得到的，但量变积累产生质变，那就后悔莫及。
我的建议：最好不吃！为了省而牺牲健康不值，牛肉是有价的，健康是无价的。

总的来说食物变质了是不应该吃的，因为不管怎么处理都会有一定的有害物质残留，对身体的潜在危害是不可测量的。
偶尔这么吃一次，可能也没什么感觉，或者最多拉肚子。但是我猜想，如果你会有这个问题，某种程度上是反映了你的生活习惯（其实我自己就是这样的人，常常为此类问题困扰）。我的意思是有些有害物质会在人的身体里积累，久了以后就容易得病了，而且是慢性病，很难搞的。
节俭当然是美德，不过还是要以自己的身体为优先考虑的重点呀：） 而且食物美质了也就不美味了，以后多注意储存条件避免吧！

不知道你的牛肉干有多大一块，如果块头大的话把毛毛那层剔掉就好了，如果太小了，还是仍掉吧，毕竟身体才是最重要的！

个人建议还是别吃了身体才是革命的本钱啊!

吃把,没有关系的