“15KG”的煤气标示究竟为何意？？？

煤气又升价啦 作为开洒楼的你是不是感觉到对煤气价后感到很吃力啊。但是出品价格又不能升得高。竟争又如此的大。想在饮食这一行打拼都几难啊/ 其实你有没有想过在如此大的竟争当中如何赚钱呢/ 其实节省资源是一个不错的办法/别的我就不多讲了我主要讲的就是煤气。你洒楼炒炉里一日要用多少煤气钱两并三并。按现在气价120元来计算要360多吧你相信我一日就可以为你节省100多元的煤气钱吗 其实厨师在炒菜操作过程中，不停地进行飞水，飞油，爆料头，加味料、打茨。盛菜、洗锅的重复动作，在这个过程，实质上需要供火仅是在“炒”的阶段，在盛菜、洗锅时应该熄灭燃炉以避免浪费燃料。但在实际工作中，由于劳动强度很大，厨师根本无暇也不愿意频繁进行点火、调小火力、熄火，这你也怪不了你的厨师们。这样一来，实际上燃炉有一半以上的时间其实是在空烧，也就是说燃炉消耗的燃料，至少有一半以上被白白浪费了，燃料严重浪费、造成宾馆饭店、酒楼餐厅的燃料支出非常惊人。你在看你的厨师炒菜时你有没有留意到这一点。我曾经也是一个炒菜师傅，这一点经已见惯不怪了。 面对着如些浪费现像。我开办了公司投入了大量的资金，做到“你有需要、就能满足”的替代理念。我们组织专业的高新技术员队伍，根据以上实际情况，多年来进行了研究、开发、反复质量试验以及应用、实际操作效果的比试，成功的研发出以信息处理替代人力的高新自控产品。————————节能星 ­ 当厨师洗锅、调料、翻菜、上盘时炒锅必须离开炉灶一定的距离，这时炉火就会自动熄灭，使平常锅离开灶面不需要火焰时的空烧时间节省；当锅一再上灶，大火又即刻燃烧，在0。5秒里恢复原先厨师已调节工作需要的火焰 状态，省却厨师左手拿锅，右手或膝盖关火之麻烦。 其实每一道菜就有六七个工作程序,里面就有50%的时间煤气是在空烧的!! 一，下锅必洗锅二次。在倒水当中每次有 2秒是不要火的。 二，飞油起锅，在将原料倒出时，要知那是滚油为了小心，速度很慢。会要 5 秒左右吧。 三，飞水起锅还要洗一次锅有 2 秒吧 四，为了爆香料头厨师要拉锅避火，这当中就有 几秒左右是空烧的。 五，配味，一个大厨师在为菜调味料时都会拉起锅专心去配味，这当中快者用到 5秒；慢者要用到 8秒，这里你的煤