什么是深煎咖啡

深煎此名词是来自日语，是深度烘焙的意思。
咖啡豆的烘焙程度分浅度、中度、深度烘焙，
其中用深度烘焙的咖啡豆作出来的咖啡就是深煎咖啡。

顺便说一下，
本人是既是精品云南小粒咖啡企业负责人，
又是国内为数不多的专业咖啡烘焙师之一，
大学专业是日语，师从日本顶级国际咖啡专家，呵呵。