请问各位咖啡喝的是什么呢,有心得的请进。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 04:38:55
喝完咖啡后嘴里涩涩的,喝时还有一种糊味,我很是不明白,死贵的东西,还说这是有品味,我很是不懂。关键是咖啡喝的是什么?
能喝出什么感觉,生么味道,什么意境。

本人是在云南的山东人,是精品云南小粒咖啡企业的负责人,
又是专业的咖啡烘焙师,也是本栏目咖啡方面的专答,
于昨天1月13日就有一网友问及“如何辨别咖啡粉的好坏”,
其实跟你的问题大同小异,
本人做了如下回答:

一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔,好的咖啡有股咖啡的清香气,
不好的咖啡各种各样的不好的气味都有,大部分都是那种焦糊味,
不过卖那种咖啡的人一般会糊弄咱老百姓,美其曰:“咖啡就是那个味”。

二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒,
一般好的咖啡粉大小颗粒均匀,颜色均一;
不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均,有的黑有的黄等等。

三、好的咖啡喝起来香醇、润滑,不涩,果酸味很容易接受,喝下去后香气直冲大脑。
不好的咖啡很难喝,有的发涩,有的太酸,有的就是难以形容的难以下咽,这都不是好咖啡,是咖啡品质不良与生产厂家技术不过关有关系。

针对你的问题参照第一、三条就可以了,

喝咖啡喝的是它那很容易接受的苦味(苦后回甘),
喝的是喝过后香气直冲大脑的感觉,
喝的是喝过后大脑思维更敏捷更集中更活跃的体会,
喝的是人喝过后一天的疲劳全消、人的精力倍增的效果等等
等等
一时不能尽言,
美妙全在每天享用它过后的亲身体会中。

通过从你介绍你去的那家咖啡馆喝过咖啡的感觉来看,
实际上答案已自明。

哈哈,不喜欢就不要勉强呀,我就喜欢喝茶,喝不惯咖啡,有没有品味又不仅仅是表现在喝什么上的!

我喝了7年的咖啡,刚开始的时候是雀巢,后来麦斯威尔,偶尔也尝尝摩卡、金帝什么的。上学时候是因为要提神,现在纯粹就是依赖了。因为咖啡是舶来品,所以被冠以有品位的称号,其实我觉得这个东西既然不喜欢就不要喝,时间久了就容易上瘾!

有人爱喝碑酒、有人爱喝饮料、有人爱喝白开水,每个人的口感不同,有人就是喜欢喝咖啡,而且经常喝咖啡能还使人上瘾.一般喝咖啡是比较有情调的,西式的风格嘛适合约女孩子聊天的时候,中国人喝酒喜欢的是热闹,适合大聚会的氛围.
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