冬笋和雷笋有何区别，有何联系？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 05:12:00
我是北方人，到南方后对笋类的蔬菜特别偏爱。
但是一直对冬笋和雷笋的关系感到迷茫。
冬笋一般都在冬季上市，价格比较高；
而雷笋好像春秋季节都有，价格低廉。
是不是仅仅属于不同品种的竹子幼苗？

冬笋和雷笋是两个品种:
冬笋是毛竹(直径在10~15公分,高是7米以上)产的,它有三种笋,春季的叫毛笋,毛笋一般到初夏就没了,毛笋较粗大,直径一般在8~15公分,长在20~50公分,颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋,鞭笋较细长,淡黄色.到秋末冬初,就有冬笋了,冬笋一般跟茶杯差不多大小,淡黄色.(也有棕褐色的,品种较差)
雷笋是雷竹产的,它的竹竿直径在5公分左右,比毛竹小多了,一个是爷爷,一个是孙子.

是因为出产季节不同.
雷笋，就是打雷了，它就要生长出来了，一般是清明，三四月份。
冬笋,是立秋前后发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩.