蒜吃多了会不会中毒？

蒜吃多了不会中毒，但是会引起病症等异状。

吃大蒜注意事项：

1. 过量食用大蒜，会引起不适，还可能使心脏病、高血压病、糖尿病、肥胖症等疾病加剧。

2. 长期大量吃大蒜，会使轻度胃炎或胃溃疡患者发生腹痛，还会损害人的肝脏和眼睛，导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。

3. 大蒜素原本是以大蒜氨酸的形式存在于大蒜中，遇氧气后，在大蒜酶作用下转化而产生。捣碎或切成薄片，并暴露在空气中15-20分钟后再吃，可以让大蒜充分氧化，与大蒜酶起反应，产生大蒜素。

蒜有百益，而独伤睛
回答者：CAIDINGDING - 都司 六级 1-14 19:52
不会
回答者：azhi200712 - 试用期 一级 1-14 19:52
建议不要吃太多，好东西也不能多吃，多吃伤身。
如果你有每天都吃的好习惯，建议每天吃两伴，一天一顿，最好是中午。如果馋的话，可以是中午、晚上吃两顿。
其实吃到一定量，多吃都无益了，只会当成废物排除。
回答者：kate000123 - 初入江湖 二级 1-14 20:45
大蒜本身不抗癌,但大蒜素抗癌;将大蒜切成小薄片,放在空气里15分钟,跟氧结合,这样才有效果.
回答者：心向完美 - 试用期 一级 1-14 21:40
一楼说的对，蒜有很多好处但是对眼睛不好，如果眼睛有急慢性炎症的话，就要少吃大蒜

会的，煮吃，吃太多就会引起呕吐。头晕，最好是吃那种泡制的，蒜能解毒，但吃多了也会反之、希望我的回答能对你有用。

一楼说的对，蒜有很多好处但是对眼睛不好，如果眼睛有急慢性炎症的话，就要少吃大蒜。

建议不要吃太多，好东西也不能多吃，多吃伤身。
如果你有每天都吃的好习惯，建议每天吃两伴，一天一顿，最好是中午。如果馋的话，可以是中午、晚上吃两顿。
其实吃到一定量，多吃都无益了，只会当成废物排除。