长牙的蒜能泡醋吗？

　　长牙的蒜能泡醋。蒜长牙是植物生长发育过程中遇到不良环境条件时，有的会暂时停止生长，这种现象称作“休眠”。原生质发生变化，代谢水平降低，生长停止，水分蒸腾减少，呼吸作用减缓，一切生命活动都进入相对静止的状态，以便增加对不良环境的抵抗能力。有休眠期的蔬菜一出休眠期，遇到合适的生长环境就会发芽，使其块茎重量减轻，品质下降。但是不影响食用。

长一点的可以，家里腌制腊八蒜经常这样，但是芽长太长久不好了。

能

能，不但能，而且更好。

我认为不能！